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Feuriges Gel

Geräte: 2 Bechergläser (400ml), Meßzylinder, Asbestpappe
Chemikalien: Calciumacetat, Ethanol, verdünnte Natronlauge, Phenolphtalein
Vorbereitende Arbeiten: Folgende Lösungen werden hergestellt:

Lösung A:
Man stellt durch Lösen von 12g Calciumacetat in 40ml Wasser eine gesättigte Calciumacetat Lösung her, der man einige Tropfen verd. Natronlauge zufügt, so dass die Lösung gegen Phenolphthalein schwach basisch reagiert. Diese Lösung gibt man in ein 400ml-Becherglas.

Lösung B:
In ein zweites 400ml-Becherglas kommen 300ml Ethanol und 2ml Phenolphthalein.
Durchführung: Das farblose Ethanol wird mit Schwung in die farblose Calciumacetatlösung geschüttet. Sobald die Lösung zu einem Gel erstarrt ist, wird das Licht gelöscht und Das Gel entzündet.
Erklärung: Die Löslichkeit von Calciumacetat ist im Ethanol/Wasser–Gemisch viel geringer als in Wasser. Das Calciumacetat kristallisiert daher in Form eines sehr feinmaschigen Netzwerks mit vielen winzigen Röhren und Höhlen aus, in denen sich Ethanol sammeln kann, aus denen es aber nicht wegfließen kann. Luftzutritt in das Netzwerk ist natürlich möglich, so dass das Ethanol verbrennen kann. Da die Diffusion (sowohl der Luft als auch des Ethanols) Zeit benötigt, ist die Brenngeschwindigkeit geringer als beim Abbrennen von Alkohol in einer Schale.
In einem Schwung wird Ethanol zur Calciumacetat–Lösung gegeben
Das sich schnell bildende Gel brennt bei Entzündung mit bläulicher Flamme
Dieses Gel wird in Angler- und Outdoorgeschäften als Brennpaste in einer Blechdose verkauft. Bei Entzündung brennt diese Paste langsam ab, sie wird deshalb bevorzugt zum Kochen verwendet.