Projekte

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Balladen Goethe & Schiller
1. Oscar-Award
IBM-Mentorplace
Auswertung der Juniorwahl 2006
Fächerübergreifendes Irlandprojekt 2006
Römisch Kochen
Roberta
Podiumsdiskussion 2006 an der GHO
Projektwoche 2005
Die Blockade von Leningrad
Orpheus
Digitalisierung der Schülerbücherei

Römisch Kochen - Kochen und Essen wie die Römer

Ein Projekt des Lateinkurses Klasse 11 der GHO (Juni 2006)

Caesar

Im Rahmen der Projekttage im Juni 2006 bezogen 8 SchülerInnen des Basiskurses Latein mit Frau Gall für zwei Tage die Villa der Schule, um ein typisches römisches Gastmahl auszurichten. Zunächst musste festgestellt werden, dass weder Tomaten noch Spaghetti zur römischen Küche der Antike gehörten. Was nun? Das Kochbuch des Apicius aus dem ersten Jahrhundert nach Christus half weiter. Der Feinschmeckerkoch, der sein Vermögen für luxuriöse Gastmähler verprasste, soll sich übrigens, als er feststellte, dass er „nur noch“ 10 Millionen Sesterzen hatte, was ihm für seinen Lebensstil als zu wenig erschien, mit Gift umgebracht haben. Es wurden mustea (Süßweinbrötchen) mit Kräuterquark als Vorspeise, esicia amulata aliter (Hühnergeschnetzeltes mit Lauch) mit aus den Provinzen importiertem Reis zum Hauptgang sowie acetarium melonum (gewürzter Obstsalat aus Melonen) zum Nachtisch zubereitet.

Topf


Doch gehört zu einem römischen Essen natürlich auch das passende Ambiente. So wurde aus einem Seminarraum ein römisches triclinium (Speisezimmer) mit Aquarium, Wandmalerei, abgehängten Decken, Speisesofas, einem Schuhschrank (Bitte die Sandalen vor dem Essen ablegen!) und einer feinen Tafel. Ein Ablaufplan, Benimmregeln und der mit lateinischen Zitaten eintretende Ehrengast Herr Gatz garantierten römische Lebensweise und Sitten.


Natürlich durfte das passende Outfit nicht fehlen: Mit Phantasie und Geschick kann man aus einem Bettlaken eine Toga machen.

Während des Essens sorgte die Entertainment-Gruppe für passende intellektuelle Unterhaltung: Vincent, David und Nico gaben Gedichte Catulls und Martials zum Besten.

So genossen alle das mit viel Mühe zubereitete und tatsächlich gelungene römische Mahl sowie die Unterhaltung. Ein gelungener Abschied eines anstrengenden Lateinjahres, wie übereinstimmend festgestellt wurde.

Achtung: Liegend zu essen sieht lässig aus, ist aber anstrengender als man denkt! Probiert es mal aus!